LA PUMPKIN ALE
 
Bière de couleur jaune vif, qui tourne à l’orangé, à l’image de la chair des citrouilles. Sa mousse est dense, fine, à longue tenue et agrémentée de reflets orangés. Lesarômes passent de la céréale aux fruits à mesure quela température augmente, grâce à la chair de citrouille utilisée dans la production et à de petites senteurs de mandarine à peine épluchée.
Ce qui à l’odorat ne parait qu’un bruit de fond ressortplus clairement au goût : les notes d’agrumes se mélangent avec la saveur de la citrouille, ce qui donne à cette bière une fraîcheur qui s’équilibre parfaitement avec la douceur typique des Pumpkin Aie et de certains gâteaux traditionnels italiens.