Villa Canestrari
Cette longue tradition atteint la troisième génération lorsque de la fusion de la famille Bonuzzi et de la famille Franchi, toutes deux gardiennes de plus de 120 ans de tradition viticole, naît dans les années 90 "Villa Canestrari" qui devient la marque à la base de la nouvelle société philosophie : typicité du territoire, tradition et qualité.
Aujourd'hui, nous sommes dans la quatrième génération qui poursuit le travail des parents, grands-parents et arrière-grands-parents de manière consciente et attentive, en maintenant cette passion pour la qualité qui distingue la famille depuis le siècle dernier.
Villa Canestrari - Grappa di Amarone Barrique 500ml
Il est distillé en utilisant uniquement le marc parfaitement sain de notre Valpolicella, fermenté et pressé très doucement, selon la méthode traditionnelle. Le marc est livré à la distillerie le jour même ou au plus tard le lendemain. Le distillat est stocké dans des réservoirs en acier inoxydable ; ainsi, il conserve tous ses arômes et ne perd aucune caractéristique particulière qui le distingue des autres distillats. Transparence cristalline, très net, arômes captivants, qui donnent une idée de la qualité du raisin dont il est issu ; la chaleur qui se dégage à la dégustation, même pleine et charpentée, est parfumée, veloutée et harmonieuse. Inimitable en fin de déjeuner, seul, avec un café ou dans un café, c'est le digestif le plus naturel.